Garsiausia alkoholio vartojimo pasekmė yra kepenų liga. Yra daugybė mitų apie mažesnį pavojų, kurį sukelia geriant degtinę, alų ar vyną. Visi alkoholiniai gėrimai turi etanolio, potencialiai toksiškos medžiagos, todėl nėra mažų ar naudingų dozių.
Neigiamos alkoholio vartojimo pasekmės, net ir mažomis dozėmis, yra įmanomos, tačiau per ilgesnį laiką.
Kodėl alkoholis kenkia jūsų sveikatai?
Jei alkoholis vartojamas dažnai ir be pertekliaus, tai gali sukelti ne tik priklausomybę, bet ir daugelio organinių ligų priežastį. Pats etanolis ir jo sudedamosios dalys, atsirandančios gaminant alkoholinius gėrimus, gali pakenkti sveikatai. X / p>
Dažniausiai pažeidžiami šie organai:
- kepenys (alkoholinė kepenų steatozė, hepatitas, kepenų cirozė);
- skrandis (skrandžio opa, dispepsija);
- storosios žarnos (storosios žarnos vėžys);
- kasa (pankreatitas).
Alkoholis yra labai toksiškas ir sukelia priklausomybę. Todėl daugeliui taip sunku mesti gerti iškart ir be pasekmių. Mirtina etanolio dozė yra apie 8 g 1 kg kūno svorio. Todėl, gerdami alų, degtinę ar gėrimus, turite atsiminti apie saikingumą - tiek kiekį, tiek vartojimo dažnumą. Alkoholis yra tai, kas vadinama tuščiomis kalorijomis. Vartojant didelius kiekius, susidaro perteklinis svoris (1 g etanolio-7 kcal).
Alkoholiniai gėrimai prisideda prie įvairių ligų išsivystymo ir sustiprina esamų simptomus.
Todėl verta gerti nedideliais kiekiais, galite pasirinkti gėrimus, kurie yra mažiau kenksmingi. Taip pat turėtumėte saugotis tam tikrų junginių, kurie pablogina etanolio toksiškumą. Bet net ir laikantis šių taisyklių, neigiamos gėrimo pasekmės anksčiau ar vėliau pasijaus.
Kas lemia alkoholio kenksmingumą?
Alkoholio poveikis organizmui priklauso nuo įvairių veiksnių. Svarbu yra suvartoto etanolio rūšis ir kiekis, lytis, genetiniai veiksniai, vartojimo laikas ir būdas, vartojamų vaistų rūšis ir bendra sveikata. Panašiai priklauso ir nuo alkoholizmo gydymo efektyvumas.
Vienkartinis alkoholio ir tabako vartojimas daro nepaprastai žalingą poveikį kūnui.
Įrodytas tvirtas alkoholio ir vystymosi ryšys:
- burnos navikai;
- tonzilių neoplazmos;
- gerklės vėžys.
Šių navikų išsivystymo rizika padidėja 30% žmonėms, vartojantiems alkoholį. Tuo metu, jei alkoholis derinamas su rūkomomis cigaretėmis, rizika padidėja tris kartus. Alkoholio vartojimas ir cigarečių rūkymas padidina neigiamo alkoholio poveikio ir sunkių pagirių riziką.
Viena iš dažniausiai pasitaikančių pagirių klaidų yra alkoholinių gėrimų gėrimas tuščiu skrandžiu. Tai pagreitina alkoholio įsisavinimą, o kitą dieną padidėja pagirių simptomai.
Įvairūs skoniai, naudojami, pavyzdžiui, ruošiant gėrimus, taip pat derinant daugelio rūšių alkoholinius gėrimus, taip pat prisideda prie pagirių atsiradimo. Mažiausias pagirios įvyksta išgėrus aukštos kokybės, geros degtinės.
Apsinuodijus etanoliu taip pat gali atsirasti piktnaudžiaujant alkoholiu. Jos simptomai yra:
- pykinimas ir vėmimas;
- galvos svaigimas;
- viduriavimas;
- dehidracija
Saugūs gėrimai - ką tai reiškia?
Daugybė mokslinių tyrimų (iš įvairių pasaulio centrų) praneša apie labai nedidelio alkoholio kiekio teigiamą poveikį atskirų organų funkcijai.
Nedidelis alkoholio kiekis yra nuo 20 iki 40 gramų gryno etilo alkoholio. Grubiai galime pasakyti, kad tai yra:
- vienas mažas butelis alaus;
- viena taurė vyno;
- 40 ml degtinės.
Rekomendacijos neturėtų būti laikomos paskatomis gerti alkoholinius gėrimus, daug mažiau - reguliariai, kasdien. Reikėtų atsiminti apie neigiamas alkoholio vartojimo pasekmes, net ir nedideles, kurios gali sukelti priklausomybę nuo narkotikų.
Daugybė alaus ir vyno gėrėjų gali būti apgauti tyrinėjant vadinamąjį saugų alkoholio kiekį.
Patvirtinta pagrįsta paros dozė, kuri teoriškai neturėtų neigiamai paveikti žmogaus kūno, moterims tai yra 20 g alkoholio per dieną, tai atitinka mažą skardinę alaus ar taurę vyno. Savo ruožtu vyrų atveju - 40 g alkoholio per dieną. Šie apribojimai prisiima vartoti ne daugiau kaip 5 kartus per savaitę. Tačiau net ir šie kiekiai gali sukelti priklausomybę ir padaryti didelę žalą sveikatai.
Reikėtų pažymėti, kad moteriai lengviau priprasti prie alkoholio nei vyrui. Jie taip pat turi lėtesnius alkoholio pašalinimo metabolinius procesus. Moteris suvartoja tą patį alkoholio kiekį, jo koncentracija kraujyje pasiekia aukštesnį lygį nei vyro.
Ar alkoholis gali turėti teigiamą poveikį?
Nesvarbu, kokį alkoholį kiekvienas žmogus geria ir kokiais kiekiais. Nepaisant to, ar tai viršija saugiai pripažintą dozę, ji vis tiek gali sukelti ligą ir priklausomybę nuo narkotikų. Jie sako, kad mesti gerti niekada nevėlu, tačiau kuo anksčiau tai padarysi, tuo geriau. Taigi galite išvengti neigiamo jo poveikio visam kūnui.
Daugybė tyrimų parodė, kad nedidelis alkoholio kiekis, vartojamas kiekvieną dieną, padidina vadinamojo gerojo DTL cholesterolio kiekį. DTL dalelės veikia labiau teigiamai nei blogasis cholesterolis (MTL). Tai laikoma vieninteliu organizmo turimo cholesterolio pašalinimo būdu.
Čia dar kartą reikėtų pažymėti, kad alkoholio vaidmuo yra išimtis ir naudojamas tik labai mažomis dozėmis. Mažas alkoholio kiekis neturi įtakos bendram cholesteroliui. Tyrimų duomenimis, dėl per didelio alkoholio vartojimo padidėja cholesterolio kiekio parametrai.
Galite dažnai perskaityti apie vyno ir alaus gėrimo naudą sveikatai. Tiesą sakant, jų sudėtyje yra kai kurių medžiagų, kurios gali teigiamai paveikti organizmą. Pavyzdžiui, kvercetinas ir resveratrolis, esantys raudonajame vyne, turi teigiamą poveikį širdžiai ir kraujagyslių sistemai. Tai yra vadinamieji antioksidantai.
Tačiau kiti mažiausiai saugūs maisto produktai taip pat yra antioksidantų šaltinis: raudonosios vynuogės, uogos, obuoliai, riešutai. Neigiamos alkoholio vartojimo pasekmės čia bus daug daugiau nei geros.
Kiek kalorijų ir kokių ingredientų yra alkoholiniuose gėrimuose?
Vyne yra 8, 5–18% etanolio. Kalorijų kiekis vyne priklauso nuo jo rūšies. Saldūs vynai turi daugiausiai kalorijų (apie 94–104 kcal 100 g). Mažiausiai kalorijų turi sausas vynas (65–68 kcal 100 g). Vyne yra:
- flavonoidai;
- taninai;
- organinės rūgštys;
- kalcis;
- kalis;
- fosforas;
- magnis;
- aparatinė įranga;
- B grupės vitaminai
Raudonasis, sausas vynas yra vienas iš mažiausiai kenksmingų ir mažai kalorijų turintis, jame yra daugiausia antioksidantų. Nors daugelio vertingų junginių yra gana daug, vynas yra alkoholinis gėrimas, kuriame yra gryno etanolio. Tai reiškia, kad galimos tokios neigiamos alkoholio vartojimo pasekmės.
Alkoholio kiekis aluje yra labai įvairus - nuo 0, 2 iki 9-10%. Be abejo, alus turi apie 49 kcal 100 g, tamsus alus savo ruožtu turi daugiau kalorijų, nes 100 g yra apie 68 kcal.
Alų sudaro antioksidantai ir B grupės vitaminai, magnis, kalis, fosforas. Galite rasti daug informacijos apie teigiamą alaus poveikį šlapimo sistemai. Tačiau alus yra ir etanolio šaltinis. Tai daro teigiamą poveikį šlapimo sistemai, tačiau tai nenusveria nuostolių kūnui.
Aukštos kokybės degtinė, likeriai, konjakai turi didžiausią etilo alkoholio kiekį - nuo 15 iki 80%. Jie taip pat turi labai daug kalorijų, degtinėje yra apie 220 kcal 100 g.
Kad ir kokios minimalios alkoholio dozės būtų vartojamos, jis vis tiek turi pražūtingą poveikį visam kūnui. Neapsirikite melagingais faktais apie alkoholinių gėrimų naudą. Alkoholis tikrai yra nereikalinga medžiaga, o kartais net pavojinga organų ir sistemų veikimui. Alkoholizmo gydymas yra labai sudėtinga ir dažnai ilgai trunkanti procedūra, reikalaujanti ypatingų paciento, artimųjų ir medicinos personalo pastangų. Neigiamos alkoholio vartojimo pasekmės bus daug rimtesnės nei trumpalaikis gėrimo malonumas