Kiek alkoholio galima išgerti nepakenkiant sveikatai?

kaip gerti alkoholį

Žmonės skirtingai vertina alkoholį. Kažkas negali praleisti nė vieno vakaro be bokalo alaus, o kiti niekada gyvenime neliesti alkoholio. Net ir be išsilavinimo neturinčiam žmogui yra aišku, kad kasdien gerti alkoholį kenkia organizmui, bet ką daryti, jei kalbėsime apie optimalią alkoholio dozę? Kiek galite išgerti, kad sumažintumėte alkoholio poveikį sveikatai? Šis klausimas aktualus daugeliui. Pabandykime sužinoti.

Kiek alkoholio negalima gerti

Aš jums iškart pasakysiu - šiuo klausimu nėra bendro sutarimo. Kai kurie mokslininkai teigia, kad net ir nedideliais kiekiais alkoholis daro pražūtingą poveikį organizmui. Kiti mano, kad mažomis dozėmis alkoholis yra netgi naudingas. Ir yra PSO (Pasaulio sveikatos organizacijos) rekomendacijos, pagal kurias pavojinga alkoholio dozė yra 60 ml etanolio vyrams ir 50 ml moterims. Bet kadangi labai nedaug žmonių vartoja gryną etanolį (gerai, tikiuosi), štai kaip absoliučiai pavojinga alkoholio dozė atrodo daugumai žinomų gėrimų atžvilgiu:

  • 180 g degtinės vyrams ir 150 g degtinės moterims
  • 1, 5 l. alus
  • 0, 5 l. vynas

Visiškai pavojinga alkoholio dozė- vidutinė suvartojamo alkoholio kiekio vertė, pakankama mirčiai sukelti.

Tačiau nemanykite, kad jei geriate mažiau nei šios vertės, tada organizmui nieko nenutiks. Net jei suvartosite 30 ml etanolio ekvivalentą per dieną (90 g degtinės, 800 ml alaus ar didelę taurę vyno), galite rimtai pakenkti savo sveikatai.

Kas nutiks, jei kasdien vartosite alkoholį?

Mokslininkai ilgą laiką tyrinėjo šį klausimą. Naujausi duomenys rodo, kad alkoholis sumažina aterosklerozės riziką. Iš dalies tai padeda išvengti kraujagyslių užsikimšimo cholesterolio plokštelėmis. Kodėl cholesterolis yra pavojingas? Tai sukelia kraujotakos problemas. Kraujas nustoja normaliai cirkuliuoti indais, nes jie yra pripildyti cholesterolio, ir žmogus gali net mirti. Kita vertus, alkoholis „praplauna“ indus ir apsaugo nuo cholesterolio stagnacijos.

Ar tai reiškia, kad galite gerti alkoholį kiekvieną dieną? Ne. Šiuo atveju kalbame apie itin mažas alkoholio dozes. Remdamiesi tomis pačiomis PSO rekomendacijomis, ekspertai pataria visiškai susilaikyti nuo alkoholio bent dvi dienas per savaitę. Žinoma, kuo ilgiau negersi, tuo geriau.

Optimali alkoholio dozė, kuri nėra labai kenksminga sveikatai ir netgi gali duoti tam tikrą naudą, yra150 ml sauso raudono vyno.

Bet tai nereiškia, kad kiekvieną dieną reikia išgerti mažą taurę vyno, nors internete yra daugybė istorijų, kaip senelis kasdien išgėrė taurę ir gyveno iki 90 metų. Čia viskas yra individualu ir būtina atsižvelgti į daugelį veiksnių - nuo lėtinių ligų iki paveldimų polinkių. Jau nekalbant apie tai, kad nepilnamečiams ir nėščioms moterims kategoriškai draudžiama vartoti alkoholį.

Jei geriate alkoholį kiekvieną dieną, organizmas negalės jo pašalinti iš organizmo ir prasidės tokia liga kaip alkoholizmas. Jame yra 3 etapai, kuriuos šiame straipsnyje aptarsime. Tačiau pirmiausia išsiaiškinkime - kaip paprastai alkoholis veikia žmogų?

Kaip veikia alkoholis

kaip alkoholis veikia smegenis

Kas yra alkoholis moksline prasme? Tai etilo alkoholis, gaminamas fermentuojant cukrų, mieles ir krakmolą. Ir visas šis „branduolinis“ mišinys turi nuostabią savybę: jis neįtikėtinai greitai išgyvena visus virškinimo etapus. Tai yra, kol jūs virškinate pietų sriubą (apie 30 minučių) arba vištienos mėsą (iki 2 valandų), alkoholis greitai pasiekia savo tikslą - žmogaus kraujotakos sistemą, kartais net aplenkdamas kepenis, jei geriate rimtai. Ji paprasčiausiai nesugeba praleisti tokio didelio kiekio alkoholio per save.

Alkoholis pradeda vykdyti nemalonų verslą kraujotakos sistemoje: jis pažeidžia raudonuosius kraujo kūnelius (mažus kūnelius, kurie sudaro kraują), todėl jie sulimpa ir formuoja kraujo krešulius. Savo ruožtu kraujo krešuliai blokuoja kraujo tekėjimą mažose arterijose, o tai sukelia smegenų kraujagyslių užsikimšimą. Vadinasi, atsiranda apsinuodijimo jausmas, kuris yra panašus į tai, kai smegenims trūksta deguonies.

Todėl, jei alkoholio nevartosite saikingai, smegenys nuolat bus tokios būsenos. Tai sukels daugelio psichinių ir fizinių funkcijų pablogėjimą - būklę, panašią į daug alkoholio vartojimą vienu metu. Asmuo negali normaliai atsistoti ant kojų ir nepateikia savo veiksmų aprašymo.

Mokslininkai jau įrodė, kad alkoholis pažeidžia DNR ir padidina vėžio riziką.

Alkoholizmo stadijos

Vartojant alkoholį, išsivysto trys etapai.

  1. Pirmoje priklausomybės nuo alkoholio stadijoje žmogus palaipsniui praranda gėrimo kiekio kontrolę, dėl kurios atsiranda patologinis potraukis alkoholiui.
  2. Antrajame etape žmogus netgi sukuria „imunitetą“ alkoholiui, tiksliau, jam taip atrodo. Iš tiesų, jei žmogus šiame etape suvartoja daugiau nei 1 litrą alkoholio, kūnas, regis, lengviau supras alkoholį. Iš tikrųjų tai slepia rimtų ligų - hepatito, kepenų cirozės, stemplės ir skrandžio vėžio - vystymąsi.
  3. Trečios pakopos alkoholizmui būdingas visiškas asmenybės degradavimas fizinėje ir psichinėje plotmėse. Žmogus nebegali gerti alkoholio ir daugeliu atvejų miršta.

Mokslininkai mano, kad alkoholizmui įtakos turi paveldimas polinkis, kurį sukelia nepakankama fermentų, kurie metabolizuoja alkoholį, gamyba. Bet iš tikrųjų tam įtakos turi suvartoto alkoholio kiekis. Jums tiesiog nereikia gerti, jei suprantate, kad prarandate savęs kontrolę, ir kyla nemaloni kūno būsena.

Kodėl atsiranda pagirios?

kaip veikia pagirios

Daugelis žmonių šį klausimą užduoda rytą po įtempto vakarėlio (dažniausiai su žodžiais „na, tikrai nebegersiu“). Tiesą sakant, paaiškinimas yra gana paprastas: alkoholis siaubingai greitai patenka į kūno kraują, tačiau iš jo išeina LABAI lėtai. Žmogaus kūnas negali visiškai atsigauti po audringos nakties, kol medžiaga nebus visiškai sunaikinta ir suvirškinta. Taip atsiranda pagirios.

Tikrai daugelis žmonių, prieš pradėdami švęsti dar vieną alkoholinį renginį, googlino, kaip išvengti pagirių. Tačiau atsakymą galima apibendrinti vienu sakiniu: negerkite didelių kiekių, tada alkoholis turės laiko palikti kūną, kol jūsų galva liečiasi su pagalve.

Kaip gerti alkoholį?

Tyrėjai išskiria vadinamąjį „šiaurinį“ gėrimo modelį nuo „pietinio“. Pirmoji apima Baltarusiją, Kazachstaną, Baltijos šalis, kurios vartoja daug alkoholio, be to, šoko dozėmis ir ne visada. „Pietietiškas“ modelis būdingas Ispanijai, Italijai, Graikijai, kur jie gali gerti dar dažniau nei kitose šalyse, tačiau vis mažiau ir mažiau stipraus alkoholio: pavyzdžiui, vakarienės metu - taurė sauso vyno. 100 g degtinės niekas negeria kasdien.

Mokslininkai sutinka, kad pietinis modelis yra saugesnis sveikatai, nors jie vis dar pažymi, kad kasdienis alkoholio vartojimas kenkia sveikatai. Taigi nepersistenkite.

05.09.2020